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庭の片隅にぽこぽこふきのとう!

スマイルブログ 公開日:2013/03/10 最終更新日:2019/03/29

こんにちは!いとへん店長ほかりんです。

なんだか一気に春ですね~!
つい先日までは、「もう3月なのに・・・」ってくらいまだまだ寒くて日中でもマイナス気温だったのに・・・。

一気に春めいてこの一週間はほんとに暖かかったですね!

おとといは長野でも日中は20度近くまであがりぽかぽか陽気。
庭の片隅に残っっていた雪もあっという間にすっかり解け、雪解けあとの土の下からは待ってましたとばかりにこれこれ!

ふきのとうがぽこぽこぽこぽこ顔をのぞかせ春の訪れを告げてくれています。

ふきのとう

今年は例年にもましてあっちにもこっちにもたくさん。
「わあ~、こんなにもいっぱい!!」
枯葉をおしのけて出てくる姿には春の息吹とともに力強ささえ感じちゃいます!

「春ですよ~!」って声が聞こえてきそう。

「うんうん、春ですね~」っておもわず返しちゃいました。

ふきのとう

あっというまにカゴがいっぱいに!

ほかりん食べるのも好きだけれど、なんでもこうして摘んだり採ったりするのが大好き!

新潟にいる娘に「ふきみそ食べたい?」って写メ送ったところ、

すかさず「食べた~い!」との返事。

「はいよー!送ってあげるからね~、待っててね~!」と母。

娘に送るならこれじゃ少ないかな!?

もうちょっと採るのを楽しんでから、さっそく洗って刻んで「ふきみそ」に。

ふきみそ

楽しみに待ってくれている人がいるってなんとも幸せな気分

娘の喜ぶ顔を思い浮かべながらルンルン気分でふきみそ作り!

台所は「う~ん、何とも言えぬほろ苦の春のいい香り!」
・・・とほかりんは思っているのですが、

ふきが嫌いな下の娘からは「クサい、クサい」の大ブーイング

ま、いつものことなので気にしない、気にしない・・・(おいしいのにっ!)

ふきみそ

できあがり~!

期間限定!今だけ味わえる信州の春の味!」

このほろ苦さがたまりせん。温かいごはんに最高!

「できたよー!はい、ど~ぞ!送ってあげるからね~。」と娘にまたまた写メ。
すぐさま「わ~い、楽しみ~!」との返事あり!

返ってくる言葉はいつも短いけれど、そのさきの笑顔が想像できてとってもうれしい母なのでありました。

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